厚揚げ を 使って 簡単 つまみ を作る 方法
厚揚げ を使った 簡単 つまみ で、エコに家飲みはいかかでしょうか？
先週の金曜日に会社の近くでささやかな忘年会をやったんです。自分の部署で7人ほどの本当にささやかな忘年会です。その忘年会で 厚揚げ を食べました。
これが結構美味しかったんです。それで、この 厚揚げ を 使って 家で 簡単 な つまみ が出来ないかな？と思い上さんに聞いたところ、 厚揚げ を 使って 結構おいしい つまみ が出来ました。
大した料理ではありませんが、その 厚揚げ を 簡単 に美味しく つまみ にする 方法 を書いてみます。
話は変わりますが、その忘年会で実感しました。忘年会自体はまあまあ面白かったのですが、そのお店がやばかったんです。
お客がパラパラしかいません。この時期にです。その時「あ～本当に世の中、不景気なんだな」と実感しました。やっぱり家飲みも増えているのでしょうか？
では、 厚揚げ を 使って 美味しい つまみ を作る 方法 です。
本当に大した事はないんです。お恥ずかしいです。
まず、 厚揚げ を適当な大きさに切ります。そうですね、大体1cm～2cm位の厚さでしょうか、横に包丁でバンバンバンと。
そうしたら、その 厚揚げ の白い部分(切り口)が見える様に並べて下さい。
そこのお好みで塩コショウを振ります。
そしてその後にマヨネーズをお好みで塗りましょう。あまりの塗りすぎは味がしつこくなるし、メタボにも良くありません。
そして、最後にオーブントースターで焼く。
それだけです。そうですね、大体7分くらいでしょうか。 厚揚げ がこんがりして来たら食べ時だと思います。
これ、電子レンジではあまり美味しくありません。面倒でもオーブントースターがこんがり、カリッと美味しく出来ると思います。
お好みで、鰹節や、のりなどをまぶしても良いと思います。醤油なども少こ～し垂らすのも良いかもです。
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